///RECETTE///

Aujourd'hui je fais pour vous des spring rolls maison en seulement 5 étapes, super facile à faire , en plus c'est du light et sans gluten!

Pour 10 rolls (5 végé / 5 à la crevette) vous avez besoin de :
- 10 feuilles de riz 
- 2 carottes
- quelques feuilles de salade ou choux chinois 
- 1 concombre
- 2 petits avocats pas trop mures (pour les végé)
- quelques crevettes (pour le reste)
- vermicelles de riz
- feuilles de menthe 
- sauce style aigre douce

1) Commencez par découper les carottes et le concombre en julienne, puis les avocats en lamelles:

 2) Ciselez la salade, puis décortiquez les crevettes.

 3) Laissez les vermicelles tramper dans de l'eau tiède pendant quelques minutes, puis préparez une assiette creuse d'eau tiède et un torchon sur lequel vous allez pouvoir monter et rouler les rolls:

4) Laissez tramper une feuille de riz à la fois dans l'eau tiède, puis une fois qu'elle à ramollie vous pouvez la garnir avec les légumes, les vermicelles, la menthe, la salade et l'avocat pour les végé ou les crevettes pour les classiques:

5) Ensuite, et bien, il suffit de rouler! Mais ne garnissez pas trop la feuille sinon vous aurez du mal à la plier ( on apprend par ses erreurs)

Et voilà! easy! 

Enjoy ;)