///FOOD TREND///

Un autre "food trend" du moment que vous avez surement vu fleurir sur instagram, c'est le "Smoothie Bowl"...et oui des bowls toujours des bolws

Il faut croire que 2016 est l'année des bols ;)

Qu'est ce qu'un smoothie bolw?au delà d'être un petit déjeuner ultra équilibré, c'est presque une oeuvre d'art! ce n'est pas une simple recette mais plutôt l'art de faire plaisir à ses yeux et à ses papilles!

J'en suis adepte!tout comme le buddha bowl, c'est un bol ultra équilibré mais à déguster le matin pour démarrer la journée comme un(e) warrior!

Ça a l'air très sophistiqué comme ça mais en réalité c'est très simple à réaliser:

Pour la base du smoothie:

Il faut tout simplement mixer au blender des fruits frais avec des fruits congelés (pour le smoothie soit assez consistant) avec un liquide mais pas beaucoup car on veut ici un smoothie plus épais que le smoothie ordinaire.

Quelques exemples de bases pour le smoothie:

- 1 banane+fruits rouges surgelés+poudre d'açaï+un peu de jus de fruit

ou 

- 1 kiwi+1 mangue(fraiche ou surgelée)+épinards surgelés+poudre de spiruline+un peu d'eau de coco

ou

- 1 banane+beurre de cacahuète+poudre de cacao+copeaux de noix de coco+un peu de lait d'amande

Pour le "topping" ou décor:

Vous êtes libres, faites parler votre sens artistique!variez les plaisirs et utilisez des produits frais et colorés selon la période de l'année

Quelques exemples de toppings:

Des fruits:

banane en rondelle-kiwi en rondelles-fraises fraiches-mûres-myrtilles-framboises-mangue en morceaux-du melon en morceaux-grenade-fruit du dragon-papaye-fruit de la passion-avocat

Des graines:

lin-courge-chia-tournesol-

Des superaliments:

baies de goji-cacao nibs(fèves de cacao)-spiruline-poudre de maca-poudre d'açaï-pollen-poudre de matcha

Autre:

miel-copeaux de noix de coco-mueslie-amandes-noix-fleures comestibles

Mangez ça le matin avec un bon jus fraichement pressé et un thé détox, et vous ferez même de l'ombre à Beyoncé!